この施設は既存の倉庫を改修した“アイスストレージ”で
冬期の外気を室内に導入して製氷し、その氷で小豆等の豆類の周年低温貯蔵を行う施設です。
製氷・貯蔵に電気をほとんど使用しないため、ランニングコストが非常に低くなっています。